HOT ! ジョセフ ペリエ シャンパーニュ ブリュット キュヴェ ロワイヤル ヴィンテージ 2015 正規代理店輸入品 AOCミレジム シャンパーニュ

【偉大なシャンパーニュハウスとして名声 】シャンパーニュ・ジョセフ・ペリエは1825 年にシャンパーニュ地方のシャロン・シュル・マルヌ（現在のシャロン・アン・シャンパーニュ）にワイン商フランソワ・アレクサンドルの息子であったジョセフ・ペリエが設立。その品質の高さから偉大なシャンパーニュハウスとして名声を築き上げてきました。 その後ジョセフ・ペリエ氏は市長も勤めました。イギリスのビクトリア女王とエドワード７世に愛され、御用達となったことから、「ロワイヤル」の名が与えられ、そのボトルには「キュヴェ・ロワイヤル」と記されています。チャールズ皇太子、エドワード皇太子のロイヤルウエディングの際はロイヤルラベルの600 本のマグナムボトルが販売されました。【伝統を守りつづける】 現在5世代にわたって一族に引き継がれ、その伝統を守りつづけています。現在の当主はジャン・クロード・フルモン氏。エペルネに生まれ、フランス銀行顧問、ロータリーインターナショナルと商工会議所の会員であり、MEDEF の役員、ランスゴルフクラブの会長も務めています。自社畑はヴェルヌイユの丘陵地にピノ・ムニエの畑が12ha、オーヴィレールからマルヌ川にかけて9ha を計21ha の畑を所有しています。この畑のぶどうで全生産量の30％をまかなっています。その他は代々にわたって信頼関係を築いている栽培者が所有するコート・デ・ブランやヴィトリの30 のクリュのぶどうを購入しています。 メゾンを見下ろす丘にあるカーブは、元は石切り場で、元は2000年以上前のローマ時代に掘られた洞窟で、全長3 キロメートル。温度と湿度は一定に保たれ、何百万ものボトルがラックにもしくはピュピートルに寝かされ、5-10年の間熟成され、出荷の時を待ちます。シェフ・ド・カーヴはデルファン家の3 代目Claude Dervin（クロード・デルファン）氏。【味にうるさい通を唸らせるような切り札をそろえている】ジョセフ・ペリエについてヒュー・ジョンソン氏は「シャロン・アン・シャンパーニュに本拠を置く小さめの優良なシャンパン会社。マルヌ河流域に優れた畑を持つ。フルーティでしなやかなスタイル。1998年以降アラン・ティエノーAlain Thienotが共同所有者」として大注目。 ル・クラスマン誌はボランジュやクリュッグに次ぐダブルスターの評価で「地味な社風のジョセフ・ペリエはキュミエール村、オーヴィレール村、ダムリィ村の優れた畑のピノ・ノワールとピノムニエを使い、実にまろやかなシャンパンを造っている。味にうるさい通を唸らせるような切り札をそろえているといってもいい。またどのワインも出荷前に酒蔵でじっくり寝かせられ、それが味にも貴重な効果をもたらしている」と絶賛！
■ぶどう品種：シャルドネ50%、ピノ・ノワール41%、ピノ・ムニエ9%
■発酵・熟成：約6年間熟成
セラーマスターのナタリー・ラプレイジュによるティスティングコメントは「やや深みのある輝きを放つゴールドに、エレガントなシルバーのハイライト。香りの第一印象はフルーティーなブラッド・オレンジで、すぐにドライフルーツのアロマへと変化する。生き生きとしたアタックで、ジンジャーの美しいノートが広がる。味わいは洗練され、ミネラルと塩のニュアンスへと変化する。フィニッシュは蜂蜜風味。」！
美しいムースのような泡立ち輝くゴールド色！香りは深みがあり、アカシアやニワトコ、オレンジの花などの白い花の香りに続けて、グレープフルーツやパイナップル、ぶどうが感じられます！口に含むとフルボディで凝縮感があり、繊細な果実の風味(ぶどうのゼリーや、パイナップル、紅茶で煮たプルーンなど)も感じられます！余韻は長く続き、甘いはちみつやアーモンド、ヴァニラやオレンジフラワーなどの柔らかいヌガーの風味があります！
豊かな果実味とフレッシュさもあるので、ヴァニラオイルとブルボン産の胡椒を使ったホタテのカルパッチョ、フォアグラ、洋ナシのポワール・ウィリアムのフレンチメレンゲ添えなどと相性抜群！特にイギリスとアメリカで高く評価されている大人気ミレジム・シャンパーニュが、スーパーグレイトヴィンテージ[2015]年もので正規代理店輸入品で待望の少量入荷！
「シンプルに本物、ブドウの純粋さの全てをこのジョセフ・ペリエのボトルの中に。」当主ベンジャミン氏英国王室御用達シャンパン！銘醸ジョセフ・ペリエの まさに看板というべき“キュヴェ・ロワイヤル”の 優良年のみ生産されている高級V.Tシャンパーニュ！スーパーグレイトヴィンテージ[2015]年もので登場！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い
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